Commis de Pastry

Siamo alla ricerca di talentuosi Commis de Pastry da inserire nel nostro team di pre-apertura.

Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l’Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238 camere, che offre servizi business di alto livello e una delle esperienze leisure in rooftop più affascinanti d’Italia.

L’hotel includerà inoltre una SPA, 5 punti di ristoro e oltre 1000 mq di spazi per eventi.

Principali compiti e responsabilità

-Assiste il team di pasticceria nelle preparazioni base (impasti, creme, decorazioni), seguendo le ricette e gli standard aziendali.

-Mostra entusiasmo nell’apprendere nuove tecniche dolciarie e partecipa attivamente alla formazione on-the-job.

-Collabora alla preparazione giornaliera della mise en place, garantendo ordine e puntualità nelle attività assegnate.

-Segue le regole HACCP e le procedure igienico-sanitarie, contribuendo a un ambiente di lavoro sicuro e pulito.

-Si occupa della pulizia della propria postazione e degli strumenti, assicurando elevati standard di igiene.

-Lavora in sinergia con Demi Chef e Chef de Partie, rispetta le gerarchie e contribuisce a un clima positivo in cucina.

-Partecipa all’allestimento delle postazioni dolci per buffet, eventi e coffee break, secondo gli standard dell’hotel.

-Mantiene un aspetto curato e professionale, rispecchiando i valori dell’azienda.

-È disponibile a lavorare su turni, anche nei weekend e nei festivi, e ad affrontare con flessibilità le richieste operative.

-È in grado di lavorare in piedi per lunghi periodi e sollevare carichi fino a 25 kg, contribuendo attivamente alla routine operativa.

Requisiti:

• Esperienza preferibilmente di minimo 6 mesi 1 anno nelle cucine di hotel
• Buone capacità di comunicazione
• Solida conoscenza dell’HACCP, delle misure di igiene e sicurezza dei prodotti lavorati
• Disponibilità a lavorare nei weekend e festività se richiesto.

Cosa offriamo

Un ambiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelle

Opportunità di sviluppo professionale e crescita tramite percorsi Mirati

Sconti sulle camere disponibili all’interno del portfolio Hyatt

✨Join our pre-opening team to build strong memories together!

Siamo impegnati a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo che valorizzi la diversità e le pari opportunità. Accogliamo con favore le candidature di tutte le persone qualificate, indipendentemente da genere, etnia, religione, disabilità o orientamento sessuale.

Si prega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio, includendo l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.