Chef de Cuisine (m*/w*/d)

KENNEDY 89 - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT
Frankfurt, Germany

posted June 17, 2024

Chef de Cuisine (m*/w*/d)

Welcome to KENNEDY 89, where the legacy of the past fuels the vision of tomorrow.

Ein Hotel kann nur so gut sein, wie seine Mitarbeitenden. Unseren Purpose "We care for people so they can be their best" leben wir daher nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team.

Im Kennedy 89 setzen wir auf proaktive Innovation, progressive Ideale und persönlichen Service. Unsere eleganten Räumlichkeiten bieten Panoramaaussicht und Fünf-Sterne-Skyline-Blick von privaten Balkonen sowie von unserem Rooftop aus. Mit einer subtilen Anlehnung an die 1960er Jahre schaffen wir eine Atmosphäre, in der Dinge nicht einfach nur geschehen, sondern geschehen sollen – und dies stets im Sinne außergewöhnlicher Erlebnisse, die rund um die Menschen und das Wohlbefinden konzipiert sind. Things don’t just happen. They are made to happen.

Make your story our story!

K89 Standards - Weil das für uns selbstverständlich ist

  • You is You: Bei uns gibt es keine unpersönlichen Begegnungen. In der Kennedy 89 Familie begegnen wir uns mit einem respektvollen Du
  • Write your story: Urlaubs- & Weihnachtsgeld unterstützen Dich bei der Erfüllung Deiner Wünsche
  • Food is fuel: Gesund und abwechslungsreich: Für Dein Wohlbefinden sorgt die Verpflegung in unserem Colleague-Restaurant
  • Your time counts: Mit der elektronischen Arbeitszeiterfassung hast Du Deine Zeit immer im Blick
  • Fun happens together: Wir veranstalten regelmäßig Teamevents, denn ein offenes Miteinander und ein starkes Teamgefühl sind Dir und uns wichtig
  • You are worth it: Vermögenswirksame Leistungen sichern Deine Zukunft
  • How you feel: is important to us. Trainings-, und Well-Being-Angebote unterstützen Dich bei Deiner Gesundheit
  • Profit from your work: Mit unserer großen Auswahl an Corporate Benefits nutzt Du immer das Extra an finanziellen Vorteilen

Deine Benefits

  • Your growth is our investment: Neben einem 365 Tage Einarbeitungsprogramm bieten wir Dir gemeinsam als Team einen Ort für Dein individuelles Wachstum, damit Du Dein volles Potenzial entfalten kannst
  • Explore the world: Mit Complimentary Nights und attraktiven Mitarbeiterraten in vielen Hyatt Hotels kannst Du Deinen Traumurlaub einfach wahr machen
  • Your well-being is our priority. Mit unserer exklusiven betrieblichen Krankenzusatzversicherung kannst Du ganz individuell in Deine Gesundheit investieren und sicherstellen, dass Du stets bestens versorgt bist (nach Hoteleröffnung)
  • Time for yourself: Nimm Dir bis zu vier Wochen Zeit für Dinge, die Dir am Herzen liegen

Das machst Du

  • Du bereitest unseren Gästen mit Deinen Speisen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis
  • Du leitest eigenverantwortlich die Küche für die Bereiche Lounge/Bar, Events und Roomservice
  • Du stellst einen effizienten und reibungslosen Arbeitsablauf sicher unter Einhaltung des HACCP-Konzepts und der Qualitätsstandards
  • Du bist verantwortlich für die Kreation und Umsetzung neuer kulinarischer Konzepte sowie der Menüs
  • Du führst und motivierst Deine Mitarbeitenden und bist für die Einarbeitung sowie das Training Deiner Mitarbeitenden mitverantwortlich
  • Du überwachst und verwaltest Lagerbestände der Lebensmittel und führst Bestellungen durch

Das bist Du

  • Du bist Gastronom/in aus Leidenschaft und es macht Dir große Freude mit Deiner Liebe zum Kochen Menschen glücklich zu machen
  • Du bist offen für Neues und bringst gerne Deine Ideen in Deinen Arbeitsalltag mit ein
  • Du hast vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Du konntest bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen sammeln
  • Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Du hast vorzugsweise einen Ausbilderschein (nach AEVO)
  • You care for people so they can be their best!

KENNEDY 89 - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT

180 Room Hotel

NEW LUXURY HOTEL IN FRANKFURT WITH SKYLINE VIEWS

KENNEDY 89 is a luxury hotel tailored for discerning travellers who appreciate sophistication, comfort, and a sense of history. Paying homage to John F. Kennedy and his inspiring values, our hotel is a testament to his impactful visit to Frankfurt in 1963. The hotel is located in the exclusive district of Sachsenhausen. It is only a stone's throw away from the banks of the River Main, the Museum District, and a 15 minute walk to the city’s central station.

At KENNEDY 89, we commit to proactive innovation, progressive ideals, and personalized service. Our elegant spaces offer panoramic and five-star skyline views from private balconies and the hotel's rooftop bar. With a subtle nod to the 1960s, we create an atmosphere where things don't just happen; they are made to happen — ensuring exceptional experiences designed around people and well-being.

The Hotel's Lounge, surrounded by 3-meter-high floor-to-ceiling windows, is ideal for people watching, enjoying a book, satisfying your craving for international comfort food, working at our communal table or meeting with colleagues or friends. In the evening, come and visit the Hotel Bar at the Lounge and enjoy a drink from our specially crafted menu.


Stresemannallee 28

Frankfurt, 60596

Germany