Persona responsable de planificar, supervisar, organizar y dirigir la operación de personal del departamento Culinario, así como la limpieza de cocinas y cuidado de los equipos a su cargo, generando acciones para el incremento de los ingresos, asegura el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos de servicio, calidad y presentación de los alimentos, siempre en función a la misión de nuestra empresa, buscando la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar, optimizar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.
As a member of the professional staff, contributes specialized knowledge and skill in a discipline (e.g. Accounting, Finance, Human Resources, Information Resources, Operations Planning & Support, Sales & Marketing) area to support team and/or department business objectives. Generally, works under limited supervision, but within established guidelines, producing and analyzing more complex business information to assist in the decision-making process.
Suministro: de loza, cristal, cubiertos y auxiliares. Auxiliar en la limpieza de la cocina, campanas, limpieza en áreas de cocina y comedor de colaboradores .